La herramienta de evaluación participativa de la sostenibilidad alimentaria (FoodSAF) que se desarrolló conjuntamente en el proyecto r4d "Towards Food Sustainability", fue aplicada en ocho países (Bolivia, Colombia, Brasil, Kenia, Zambia, Ghana, Nigeria y Suiza), en 15 contextos diferentes hasta ahora. Este proceso permitió una adaptación continua al contexto, mejorando así la efectividad del FoodSAF.

En este marco, se presenta el proyecto de continuidad que fortalezca la difusión de la herramienta FoodSAF al Fondo Nacional Suizo de Investigación, denominado "Academia Virtual de Sostenibilidad Alimentaria: Capacitación, práctica y difusión de evaluaciones participativas del sistema alimentario en América Latina y África (VFSA)".